Interrogazione Parlamentare sui controlli trasporto animali vivi e derrate alimentari
Sollecitato al Ministero della Salute e al Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti un maggiore impegno verso la sicurezza igienico-sanitaria attraverso controlli su strada

(ASAPS) Il 4 luglio è stata presentata una interrogazione parlamentare che ha come destinatari il Ministero della Salute e il Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti.
La richiesta del primo firmatario, Gianni Mancuso del PdL, è relativa alla tutela della sicurezza alimentare da ottenere tramite controlli da eseguire sui mezzi che trasportano animali vivi e derrate alimentari derivate da animali allevati e macellati.
Nel documento viene riportato che “…per la sicurezza igienico-sanitaria di un alimento, quella del trasporto rappresenta la fase più sensibile e delicata dell'intera filiera alimentare; l'assenza di un'attività sistematica e organizzata di controlli sul trasporto degli alimenti di origine animale, con particolare riguardo a quello effettuato su rete autostradale, continua a essere un anello debolissimo della filiera alimentare «dal campo alla tavola».

I controlli effettuati dagli uomini delle forze di polizia su strada permettono evidentemente una gestione più oculata di un problema che, soprattutto nei mesi caldi dell’anno, potrebbe portare a conseguenze spiacevoli per il consumatore finale di un prodotto il cui stato di conservazione non sempre è garantito al cento per cento.
L’interrogazione continua informando che “in risposta a precedente interrogazione … la direzione generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione del Ministero della salute annunciava di star predisponendo il testo di un protocollo di intesa con il Ministero dell'interno, al fine di sottoporlo alla valutazione della polizia stradale; a oggi il protocollo ancora non risulta firmato; simile protocollo d'intesa è, invece, stato firmato per il trasporto di animali vivi; la competenza dei controlli degli alimenti di origine animale su strada è di competenza della polizia stradale, quale forza di polizia, e del servizio veterinario di igiene degli alimenti di origine animale delle ASL, i cui dirigenti veterinari hanno anche la qualifica di ufficiali di polizia giudiziaria”.

Da qui si capisce l’importanza dei controlli su strada che, oltre a rendere sicuri gli spostamenti, ampliano il raggio d’azione anche con interventi inerenti, appunto, il rispetto delle regole igieniche per il trasporto di animali vivi e di alimenti destinati ai consumatori.
Unico dubbio rimane la constatazione che uomini, mezzi e fondi necessari per i suddetti controlli difficilmente si sposano con i tagli subiti dalle amministrazioni che devono fare i conti con una situazione a dir poco imbarazzante che il più delle volte non permette l’uscita dai garages delle auto di servizio: ma questo è un problema datato cui nessuno è riuscito ancora a dare risposte. (ASAPS)