Sabato 23 Novembre 2024
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di Antonia Liaci*
Vitamine: che energia!
Ritornano la primavera e l’estate insieme al desiderio di stare all’aria aperta, sentirsi in forma e magari ottenere una bella abbronzatura! Allora, si comincia anche a pensare all’assunzione di integratori e vitamine.
Le vitamine sono composti organici indispensabili ai processi biologici, in quanto rappresentano dei catalizzatori, favorendo le reazioni chimiche che sono alla base della vita.
Alcune di esse svolgono un ruolo fondamentale nel regolare la glicolisi ed il ciclo di Krebs, due delle vie più importanti per la produzione di energia; altre hanno una funzione antiossidante e proteggono l'organismo da fattori nocivi per le strutture cellulari, come i radicali liberi; altre ancora intervengono nella regolazione ormonale, nella crescita di ossa, capelli e denti o sono essenziali per il funzionamento di
occhi e sistema nervoso...
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da il Centauro n. 204
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